“书本旅行团”
跟随《落花生》
(相关资料图)
《燕京岁时记》
从城市前往田间
感受“岁稔年丰”的喜悦
开启精彩的临沂之旅
花生是怎么“落花而生”的？
“书本旅行团”将读着
许地山的《落花生》
走进“花生之乡”莒南
探索花生结果的过程
小小的花生
承载了许地山的童年回忆
书中所写的“落花生”
并不是指落下来的花生
“落花”是指花凋谢后
果针子房柄插入土壤里
在地下膨大结出果实
从而长成花生
这个过程就是“落花而生”
花生是怎样“变身”
成花生油的？
“书本旅行团”走进莒南的
花生博物馆
了解花生油的制作工艺
传统的榨油器具
是木制结构的
上品花生经过
碾碎、炒糁、蒸糁后
通过物理挤压
将破碎花生中的油分
压榨出来
再经过过滤等工艺
就能获得美味的花生油了
花生油所含
三种脂肪酸的比例比较均衡
非常适合炒菜
看核桃树是怎么
在夹缝中生存的
释普济在《胡桃》中记载道：
“枝头叶底不能藏，
独脱无依未厮当”
“书本旅行团”
来到山东临沂的费县
在这里寻找
“长在石头里”的核桃树
核桃为深根系果树
其根系可以穿过石缝
深入土壤达三米以上
吸收土壤深层的水分和养分
所以核桃比较耐干旱
适应性强
能在夹缝中生存
山楂还有南北之分？
“书本旅行团”
将在专家的带领下
走进“山楂王国”临沂费县
山楂因南北所产的品种不同
有“南山楂”和“北山楂”之说
南山楂的果实个头较小
果肉较薄
味儿酸涩
以药用为主
北山楂的果实大
果肉较结实
甜酸美味
大多作为新鲜水果食用
亦可药用
让我们跟着“书本旅行团”
走进临沂
聆听这片沃土的故事
感受不一样的“诗话丰年”
《跟着书本去旅行》是一档行进体验式文化教育节目。节目以中小学课本或经典名著为线索，在“读万卷书”的同时“行万里路”，走近文化古迹、实地实景讲故事、身临其境受教育，触摸历史、感知文化，让陈列在广阔大地上的文化遗产活起来。
CCTV-10 央视科教频道
周一至周五 播出
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跟着书本去旅行
《诗话丰年》
CCTV-10
2月22日-28日 19:16
监制/ 田龙 主编/ 刘铭 蔡瑛
编辑/ 张雨 于宛宁 张迈
徐镜涵(实习) 赵明洁（实习）
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