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1、正宗鸡西刀削面辣汤的做法是：肉洗净，加水煮---肉8成熟时放萝卜继续煮---葱花、香菜放在碗底---牛肉煮软切成块---放到碗底---盛汤---放盐、味精、辣椒油就可以了。
2、正宗鸡西刀削面辣汤的具体做法是：材料牛肉、白萝卜、水葱花、香菜、辣椒油、盐、味精。
3、做法肉洗净，加水煮，不加任何调料。
4、觉得肉8成熟的时候，放白萝卜，接着煮。
5、准备大碗，把切好的葱花、香菜放在碗底。
6、牛肉，软了烂了，就可以了(牛肉与水的比例挺关键，因为淡了当然不会好喝) 。
7、把肉拿出来切成块，块的大小看个人，人猛的就切大点，斯文的切小点，不太猛也不太斯文，就切成了不大不小的，然后同样的给放到碗底。
8、盛汤到碗里。
9、根据个人口味放盐，放味精，辣椒油，一碗红艳艳的牛肉汤就好了。
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